IL CIBO IN CAMMINO

ALIMENTI TRADIZIONALI,  NATURALI E BIOLOGICI A NOVARA

I Sapori di Nonna Fiordaliso a Novara, è laboratorio di preparazione e vendita di alimenti naturali, tradizionali e biologici. Le nostre scelte: 
  • Utilizzare materie prime provenienti da produttori che abbiano a cuore il rispetto della Terra e delle Persone
  • Avvalersi dei saperi della tradizione, delle esperienze lavorative, entrambi messi a confronto con le indicazioni offerte dalla ricerca nell’ambito della relazione tra cibo e salute
  • Non utilizzare burro, zucchero, uova, coloranti, conservanti, miglioratori 
  • Seguire metodi e tempi naturali di preparazione che mantengano il più possibile inalterate le caratteristiche nutrizionali ed organolettiche di ogni singolo prodotto della Terra
  • Il piacere dei colori, delle forme e dei profumi
  • Macinare a pietra direttamente in laboratorio la maggior parte dei chicchi di cereali utilizzati
  • Utilizzare frutta e verdura fresca e di stagione.

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Evento di cucina naturale a cui partecipa I Sapori di Nonna Fiordaliso a Novara

Gli appuntamenti del mese

I Sapori di Nonna Fiordaliso, a Novara, ha una missione: portare il gusto autentico del cibo a tutti coloro che lo hanno dimenticato attraverso l'educazione dei giovani e fornendo diete sane e naturali.
Visita il sito per scoprire i nostri eventi!
riso venere con verdure

Proposte del mese

I Sapori di Nonna Fiordaliso propone ogni mese sapori diversi.
Inoltre, è possibile personalizzare la proposta del mese a seconda dei propri gusti ed esigenze.

I prodotti della nonna

Macinatura a pietra di cereali biologici integrali acquistati da piccoli produttori che hanno a cuore il rispetto della Terra e delle Persone: è questo il segreto che si cela dietro alla gamma di prodotti offerti dal laboratorio I Sapori di Nonna Fiordaliso, quali crostate, biscotti, sfoglie salate, focaccine con verdure di stagione, prodotti da forno e stuzzicherie per aperitivi; oltre alla ricca produzione di pane con pasta madre, anche il gomasio e le torte e i ravioli fatti a mano, disponibili con ripieno di tofu e verdure di stagione. Presso I Sapori di Nonna Fiordaliso è possibile richiedere composte sottovetro di frutta e verdure. Inoltre, su richiesta, si effettuano anche servizi a domicilio e piccoli rinfreschi.

I Sapori di Nonna Fiordaliso è in Corso Italia 34, a Novara

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